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無系統(tǒng) 不O2O:用餐飲管理系統(tǒng)玩轉(zhuǎn)O2O
如果回顧下餐飲行業(yè)觸網(wǎng)歷史,第一階段就是大眾點評這樣的點評、優(yōu)惠券類網(wǎng)站;第二階段是團購行業(yè),用資本去教育商家通過網(wǎng)上營銷;第三階段就是商家通過微信、APP進行互動營銷。
上述階段對商家的改變是顯而易見的:他們感受到互聯(lián)網(wǎng)的力量,移動意識紛紛加強,也許真的是錯過了太多互聯(lián)網(wǎng)的風華,就再不愿意錯過這次“新”機會,于是商戶就跟下餃子似得撲通撲通跳進O2O的池塘里。然而O2O這個概念實在太廣,水自然不淺,不少商家都曾被團購傷得不輕,在團購上一通忙活之后才發(fā)現(xiàn)是賠錢賺吆喝,白忙活了一場。
傳統(tǒng)餐飲:做O2O更要做系統(tǒng)
如何利用好互聯(lián)網(wǎng)這個平臺又不損害自身的經(jīng)濟利益呢?餐飲企業(yè)需要的究竟是怎樣的O2O模式呢?一家餐飲企業(yè)老板說出了自己的心聲:“我不只是需要顧客來吃個飯,而是建立聯(lián)系。O2O大潮不容錯過,但更重要的是系統(tǒng)和數(shù)據(jù)!庇纱宋覀兛梢钥闯鏊^的O2O不是簡單的線上到線下,而應(yīng)該是讓商家與用戶建立起更直觀立體的聯(lián)系。比如客戶是什么樣性格的人,喜歡吃什么口味,喜歡喝什么類型的飲料,投其所好。餐飲O2O沒有標準模式,更好的客戶體驗就是最好的模式。
更好的客戶體驗如何實現(xiàn),自然少不了系統(tǒng)和數(shù)據(jù)的支持,互聯(lián)網(wǎng)時代是大數(shù)據(jù)爆炸的時代,全球復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)權(quán)威巴拉巴西認為人類93%的行為是可以預(yù)測的,得數(shù)據(jù)者得天下,只有確實的將大數(shù)據(jù)掌握在餐飲企業(yè)自己手中,才能建立起與客戶更直接而親密的聯(lián)系。
然而現(xiàn)狀是怎樣?先不說比較小的餐飲店,即使是上了規(guī)模有一定知名度的餐飲品牌,目前的數(shù)據(jù)也是散亂的,比如供應(yīng)鏈系統(tǒng)、預(yù)定系統(tǒng)、團購系統(tǒng)都是分開的數(shù)據(jù),雖然微信、淘點點、支付寶以及各種外賣APP都提供數(shù)據(jù)和后臺,但都很難統(tǒng)一。
數(shù)據(jù)統(tǒng)一的實現(xiàn),少不了系統(tǒng)的支持,餐飲O2O看似是依托于互聯(lián)網(wǎng)而興起的餐飲革命,但餐廳作為外出就餐的主要場所,線上平臺與餐廳系統(tǒng)的對接能力尤為重要,做餐飲O2O不能僅局限于線上平臺的布局,更要重視線下系統(tǒng)的對接。與一般的餐飲O2O企業(yè)從線上平臺切入不同,聚食匯則是通過系統(tǒng)入手——為商戶提供從點菜到結(jié)賬,從門店到后臺全面的餐飲管理系統(tǒng),然后利用系統(tǒng)對接線上平臺排隊美食APP、排隊美食微信的功能,將移動訂餐信息同步顯示系統(tǒng)后臺,實現(xiàn)數(shù)據(jù)和后臺的統(tǒng)一。
餐飲O2O的核心是用戶的“二次到店”
而對于商家來說,精準的流量和粉絲經(jīng)營是目前在會員管理中最缺乏的。排隊網(wǎng)與團購、淘點點、餓了么等線上平臺有很大不同,既有線下聚食匯餐飲管理系統(tǒng),又有線上平臺排隊美食APP與排隊美食微信,更重要的是解決了讓餐飲企業(yè)一直頭疼的線上線下對接難題。
在線上用戶通過排隊美食APP或微信餐廳,可以非常便捷地進行點餐,商家在聚食匯系統(tǒng)上接收訂餐信息,快速下單,用戶到店即吃,猶如在顧客手機上開了一家24小時不打烊的餐廳。全程無需語言,網(wǎng)絡(luò)如同現(xiàn)實,一切盡在手中,而消費信息已經(jīng)留存在聚食匯數(shù)據(jù)庫中,商家的經(jīng)營數(shù)據(jù),消費者的個性喜好,這一切都成為了日后進行優(yōu)化運營及營銷活動的分析依據(jù)。
聚食匯線上線下無縫對接能力,將用戶的每一次用餐信息都切實的轉(zhuǎn)化為屬于每一家企業(yè)自己的消費者行為數(shù)據(jù),最終沉淀為餐飲企業(yè)的大數(shù)據(jù)。商家通過對數(shù)據(jù)的分析,進行信息個性化精準推送。利用排隊美食這樣一個互動平臺,在用戶首次消費后,商戶可以利用獲取的信息進行明確精準的信息傳播和推廣,以提高用戶“二次到店”的幾率。而每一次用戶的到店實際上又都是用戶在商家系統(tǒng)中的沉淀,不斷反復(fù)進行,將為商家?guī)泶罅糠(wěn)定的優(yōu)質(zhì)客源。看似簡單的操作背后是立足餐飲O2O的聚食匯針對商家傳統(tǒng)模式的變革所做出的巨大努力。
關(guān)于排隊網(wǎng)
深圳排隊網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司成立于2011年11月,是連接商家和用戶兩端需求的餐飲O2O平臺,為消費者提供最優(yōu)惠信息,為商家提供精準營銷。排隊網(wǎng)賣的不僅僅是系統(tǒng),更是全方位的互聯(lián)網(wǎng)O2O解決方案和整合營銷服務(wù),線上線下無縫對接,全部數(shù)據(jù)統(tǒng)一整合,營銷策劃全面跟進,為餐飲企業(yè)提供一站式餐飲O2O營銷服務(wù)。